Carta menù dei mesi di Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
Le carni e i formaggi usati nella nostra cucina provengono dalle aziende agricole del territorio:
Società Agricola La valle di Cauzzi Franco & C.SAS
str. Torre n° 234 - Goito (MN)
Azienda Agricola Marzocchi Claudio e Mario
via Zilie Superiori 43 - Calvisano (BS)
Azienda Agricola Corte Aquileia di Artoni Giuseppe e Ghitulescu Maria Brindusa S.S.
via Avis 1 - Volta Mantovana (MN)
------------------------------------------------------------------------------------------
ANTIPASTO MISTO della CASA:
9.00 €
PRIMI PIATTI 12.00 €
- Casoncelli alle erbette con burro versato (C-D-E-M-P)
- Tagliatelle ai funghi porcini (C-D-E-M-P)
- Ravioli di patate con Bagòs e burro aromatizzato (C-D-E-M-P)
- Gnocchi di patate con pestom, salsa i robiola e castagne (C-D-E-M)
- Vellutata di zucca porro e crostini (C-D-E-M-P)
- Risotto del giorno (C-D-E-M) min. 2 px
- Bis di primi 14,00 € a persona -
- Tris di primi 16,00 € a persona
SECONDI PIATTI:
- Fiorentina alla brace 50,00 €/KG
- Tagliata di manzo all’olio aromatico 18.00 €
- Coniglio alla cacciatora 17,00 € (E-M-P)
- Manzo all´olio 17,0 € (H-M-P)
- Cappelle di funghi con polenta 12,00 (E-M-P)
- Capù scatta con scamorza e pomodoro 10.00 € (C-E-D-M)
- Formaggio alla griglia 10,00 €(E)
Tutti i secondi piatti sono accompagnati da patate al forno e polenta
CONTORNO: 4,00€
DOLCE: (Torte:A-B-C-D-E-Semifreddi:B- C-E -H Gelato:C-E) 5.00€
COPERTO: 2.50€( Pane : D - E -, Strutto - Grissini: D - E - C )
Per gruppi(min 8 px) è possibile concordare un menù (antipasti mix, due primi, uno o due secondi, contorno, dolce, acqua, vino della casa, caffè)
Per garantire la salubrità dei nostri prodotti, è previsto, per alcune materie prime e alcuni semilavorati, un processo di abbattimento in negativo della temperatura.
Gli allergeni contenuti nei vari piatti sono indicati con le lettere che vanno dalla A alla Q come da elenco riportato sul retro di questo menù.
Il personale di sala sarà in grado di chiarire qualsiasi Vostro dubbio.
Società Agricola La valle di Cauzzi Franco & C.SAS
str. Torre n° 234 - Goito (MN)
Azienda Agricola Marzocchi Claudio e Mario
via Zilie Superiori 43 - Calvisano (BS)
Azienda Agricola Corte Aquileia di Artoni Giuseppe e Ghitulescu Maria Brindusa S.S.
via Avis 1 - Volta Mantovana (MN)
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ANTIPASTO MISTO della CASA:
9.00 €
PRIMI PIATTI 12.00 €
- Casoncelli alle erbette con burro versato (C-D-E-M-P)
- Tagliatelle ai funghi porcini (C-D-E-M-P)
- Ravioli di patate con Bagòs e burro aromatizzato (C-D-E-M-P)
- Gnocchi di patate con pestom, salsa i robiola e castagne (C-D-E-M)
- Vellutata di zucca porro e crostini (C-D-E-M-P)
- Risotto del giorno (C-D-E-M) min. 2 px
- Bis di primi 14,00 € a persona -
- Tris di primi 16,00 € a persona
SECONDI PIATTI:
- Fiorentina alla brace 50,00 €/KG
- Tagliata di manzo all’olio aromatico 18.00 €
- Coniglio alla cacciatora 17,00 € (E-M-P)
- Manzo all´olio 17,0 € (H-M-P)
- Cappelle di funghi con polenta 12,00 (E-M-P)
- Capù scatta con scamorza e pomodoro 10.00 € (C-E-D-M)
- Formaggio alla griglia 10,00 €(E)
Tutti i secondi piatti sono accompagnati da patate al forno e polenta
CONTORNO: 4,00€
DOLCE: (Torte:A-B-C-D-E-Semifreddi:B- C-E -H Gelato:C-E) 5.00€
COPERTO: 2.50€( Pane : D - E -, Strutto - Grissini: D - E - C )
Per gruppi(min 8 px) è possibile concordare un menù (antipasti mix, due primi, uno o due secondi, contorno, dolce, acqua, vino della casa, caffè)
Per garantire la salubrità dei nostri prodotti, è previsto, per alcune materie prime e alcuni semilavorati, un processo di abbattimento in negativo della temperatura.
Gli allergeni contenuti nei vari piatti sono indicati con le lettere che vanno dalla A alla Q come da elenco riportato sul retro di questo menù.
Il personale di sala sarà in grado di chiarire qualsiasi Vostro dubbio.
1 Proposta mesi di Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
Antipasto:
- Misto della casa
Primi piatti:
- Risotto al porro salamina e mascarpone
- Ravioli al brasato e burro versato
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Involtini di maiale con speck, formaggella e salsa hai porcini
Contorni:
Patate al forno e polenta
Dolce:
- Torta di mele e noci
- Semifreddo al miele con fili d´arancia
Acqua, caffè
vino escluso
€ 38,00 (cad.)
- Misto della casa
Primi piatti:
- Risotto al porro salamina e mascarpone
- Ravioli al brasato e burro versato
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Involtini di maiale con speck, formaggella e salsa hai porcini
Contorni:
Patate al forno e polenta
Dolce:
- Torta di mele e noci
- Semifreddo al miele con fili d´arancia
Acqua, caffè
vino escluso
€ 38,00 (cad.)
2° proposta mesi di Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
Antipasto:
- Misto della casa
PRIMI PIATTI:
- Risotto con zucca stracciatella e speck croccante
- caserecce al ragu di cinghiale
SECONDI PIATTI:
- Bocconcini di vitello ai carciofi
- Coniglio alla cacciatora
CONTORNI:
- Patate al forno e polenta
DOLCI:
- Semifreddo agli amaretti
- Torta di pere e cioccolato
Acqua, caffè
vino escluso
€ 38.00 (cad.)
- Misto della casa
PRIMI PIATTI:
- Risotto con zucca stracciatella e speck croccante
- caserecce al ragu di cinghiale
SECONDI PIATTI:
- Bocconcini di vitello ai carciofi
- Coniglio alla cacciatora
CONTORNI:
- Patate al forno e polenta
DOLCI:
- Semifreddo agli amaretti
- Torta di pere e cioccolato
Acqua, caffè
vino escluso
€ 38.00 (cad.)
3° proposta mesi di Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
Antipasto:
- Misto della casa
PRIMI PIATTi:
- Fagottino di crespelle con trevisano e taleggio
- Gnocchi di patate, gorgonzola e noci
SECONDI PIATTI:
-Grigliata mista (tagliata, pollo, costine, salamine)
CONTORNI:
-Patate al forno e polenta
DOLCI
- Cheesecake con mousse al caffè-
-Tortino di carote e mandorle
Acqua, caffè
Vino escluso
€ 38,00 (cad.)
- Misto della casa
PRIMI PIATTi:
- Fagottino di crespelle con trevisano e taleggio
- Gnocchi di patate, gorgonzola e noci
SECONDI PIATTI:
-Grigliata mista (tagliata, pollo, costine, salamine)
CONTORNI:
-Patate al forno e polenta
DOLCI
- Cheesecake con mousse al caffè-
-Tortino di carote e mandorle
Acqua, caffè
Vino escluso
€ 38,00 (cad.)
4° proposta mesi di Settembre, Ottobre, Novembre, Dicembre
Antipasto:
Misto della casa
Primi piatti:
Minestrina sporca
oppure - Casoncelli alle erbette
Secondi piatti:
Spiedo alla bresciana
Patate al forno e polenta
Dolce:
Del giorno
Acqua, caffè, Vino escluso
È previsto un numero minimo di 10 persone per la prenotazione.
€ 38.00 cad.
Misto della casa
Primi piatti:
Minestrina sporca
oppure - Casoncelli alle erbette
Secondi piatti:
Spiedo alla bresciana
Patate al forno e polenta
Dolce:
Del giorno
Acqua, caffè, Vino escluso
È previsto un numero minimo di 10 persone per la prenotazione.
€ 38.00 cad.

