Carta menù dei mesi di gennaio - febbraio- marzo-aprile

Le carni e i formaggi usati nella nostra cucina provengono dalle aziende agricole del territorio:
Società Agricola La valle di Cauzzi Franco & C.SAS
str. Torre n° 234 - Goito (MN)
Azienda Agricola Marzocchi Claudio e Mario
via Zilie Superiori 43 - Calvisano (BS)
Azienda Agricola Corte Aquileia di Artoni Giuseppe e Ghitulescu Maria Brindusa S.S.
via Avis 1 - Volta Mantovana (MN)

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ANTIPASTO MISTO della CASA:
9.00 €

PRIMI PIATTI 11.00 €
- Casoncelli alle erbette con burro versato (C-D-E-M-P)
- Tagliatelle con funghi porcini (C-D-E-M-P)
- Caserecce al ragù di cinghiale (C-D-E-M-P)
- Ravioli di zucca al burro versato (C-D-E-P)
- Gnocchi di patate con gorgonzola e noci (B-C-E-M) min.2 px
- Risotto del giorno (C-D-E-M) min. 2 px
- Bis di primi 13 € a persona -
- Tris di primi 15 € a persona

SECONDI PIATTI:

- Fiorentina alla brace 50,00€/KG
- Tagliata di manzo all’olio aromatico 17.00€
- Brasato di manzo al vino rosso di Botticino 17€ (M-P)
- Spezzatino di cinghiale con castagne 17,00€ (C-D-E-M-P)
- Pollo ai funghi porcini 15,00€ (E-M-P)
- cappelle di funghi con polenta 12,00€ (E-M-P)
- formaggio alla griglia 10,00€(E)
le carni sono servite con verdure di stagione

CONTORNO: 4,00€
DOLCE: (Torte:A-B-C-D-E-Semifreddi:B- C-E -H Gelato:C-E) 5.00€
COPERTO: 2.50€( Pane : D - E -, Strutto - Grissini: D - E - C )
Per gruppi(min 8 px) è possibile concordare un menù (antipasti mix, due primi, uno o due secondi, contorno, dolce, acqua, vino della casa, caffè)

Per garantire la salubrità dei nostri prodotti, è previsto, per alcune materie prime e alcuni semilavorati, un processo di abbattimento in negativo della temperatura.
Gli allergeni contenuti nei vari piatti sono indicati con le lettere che vanno dalla A alla Q come da elenco riportato sul retro di questo menù.
Il personale di sala sarà in grado di chiarire qualsiasi Vostro dubbio.